Sandwich Bloom Catanzaro
Carne alla brace Bloom Catanzaro

Bloom · Meat · Sandwich & Co

La carne,
fatta come si deve.

Tagli selezionati, brace, sandwich e una cucina che ti sorprende. Nel cuore di Catanzaro.

Via Giovanni Jannoni 63 · Catanzaro
Carne Bloom Meat Sandwich & Co Catanzaro
Esperienza gastronomica Bloom Catanzaro
Cucina Bloom Meat Sandwich & Co

Questo è Bloom

Qui la carne è
il punto di partenza.

Bloom nasce per raccontarla in modi diversi, senza complicare le cose.

Può essere una Fiorentina da condividere, una tartare, un piatto alla brace oppure un sandwich da mangiare con le mani. Cambia la forma, non cambia il modo in cui lavoriamo.

Partiamo dalla scelta delle materie prime, studiamo cotture e abbinamenti e cerchiamo di portare a tavola sapori chiari, riconoscibili e mai banali.

Bloom è questo: un posto in cui la carne resta protagonista, la cucina si diverte a interpretarla e tu puoi semplicemente goderti la serata.

Le carni

La differenza si sente al primo morso.

Selezioniamo carni di qualità, scegliamo tagli con caratteristiche precise e lavoriamo ogni materia prima per rispettarne gusto, consistenza e identità.

Perché prima della brace viene sempre la ricerca.

La frollatura ha bisogno di tempo.

La nostra cella di frollatura ci permette di seguire da vicino l'evoluzione della carne, lasciandole il tempo necessario per sviluppare morbidezza, intensità e carattere. Perché una buona carne non dipende solo dalla brace: parte dalla scelta, passa dalla frollatura e arriva nel piatto nel momento giusto.

Picanha Una delle protagoniste della nostra griglia.
Costata Da scegliere, cuocere e portare al centro.
Fiorentina Carne protagonista, senza troppe distrazioni.
Ribeye Ribeye australiano da 300 grammi.
Filetto Filetto di Scottona da 250 grammi.

Tagli e disponibilità possono cambiare. Scopri cosa trovi oggi nel nostro menu.

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Sandwich gourmet Bloom Catanzaro
Sandwich Bloom Meat Sandwich & Co

I sandwich

La stessa ricerca.
Tra due fette di pane.

I sandwich sono il lato più informale di Bloom, non quello più semplice.

Partiamo sempre dalla carne, poi costruiamo intorno abbinamenti, consistenze e salse capaci di dare carattere a ogni morso.

Pastrami, picanha, cotture alla brace e ingredienti scelti: un modo diverso di vivere Bloom, più diretto, più libero, ma con la stessa attenzione che mettiamo in tutto il resto.

Scopri il menu →

La location

Nel centro della città.

Di fronte al Teatro Politeama, Bloom è uno spazio curato e accogliente dove fermarsi, mangiare bene e godersi la serata.

Location Bloom Meat Sandwich & Co Catanzaro

Bloom è qui.

Via Giovanni Jannoni 63 · Catanzaro
Di fronte al Teatro Politeama.

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Le recensioni

I clienti che parlano di Bloom.

Piatti, servizio, atmosfera e serate passate insieme. Scopri cosa raccontano le persone che hanno già scelto Bloom.

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Recensioni
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Silvana Bova
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Abbiamo mangiato benissimo tutto fresco e squisito,servizio perfetto
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Antonella Guzzi
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Cena con la famiglia da Bloom: ormai un’occasione rara da quando i ragazzi crescono, ma che qui è diventata magica. Abbiamo passato una piacevole serata nel loro giardino, un luogo che sembra sospeso nel tempo, lascia fuori la fretta quotidiana e dà la sensazione che il tempo si sia fermato, lasciando spazio a emozioni che accarezzano il cuore. La carne è stato un vero percorso che ci ha entusiasmati dal primo all’ultimo assaggio. A rendere tutto perfetto la calorosa accoglienza di Stefano e Martina, che ci hanno coccolati per tutta la sera con discrezione e gentilezza, senza mai essere invadenti. Ci torneremo volentieri. Grazie di cuore!
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Andre Raho
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Un'esperienza imperdibile a Catanzaro! L'atmosfera del ristorante è davvero incantevole, soprattutto il pittoresco giardino, che crea un'atmosfera unica e rilassante. Il servizio è stato impeccabile dall'inizio alla fine. Tutto il personale è incredibilmente cordiale, attento e disponibile, facendoti sentire subito a tuo agio. Il cibo è stato il vero punto forte. La qualità degli ingredienti è superba e la carne era cotta alla perfezione. I panini sono incredibilmente deliziosi e tra i migliori che abbiamo mai assaggiato. Anche gli antipasti e i dessert erano eccellenti e hanno completato alla perfezione la nostra visita. Dall'antipasto al dessert, tutto era di altissima qualità. Chiunque visiti Catanzaro dovrebbe assolutamente andare da Bloom Meat & Sandwiches. Ci torneremo sicuramente!
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Salvatore Saia
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Locale a dir poco perfetto!!!!Completo in tutto, dall'atmosfera del locale fino al cibo spettacolare che propongono.Vorrei anche sottolineare il servizio impeccabile,non facile da trovare. Torneremo sicuramente per assaggiare nuovi piatti.
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Silverio Politi
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Locale molto grazioso ed elegante che non ti aspetti dalla strada. Piatti molto buoni serviti da un metre simpaticissimo. Servizio rapido e Cortese. Ambiente raccolto e suggestivo su una terrazza al primo piano nascosta alla vista. Da provare
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Francesco Lazzarini
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Esperienza fantastica da Bloom! Come starter ho provato l’arancino Mortazza Nera, poi il sandwich Rosso Zar e per finire un dolce😋: tutto delizioso. Servizio super professionale e ambiente rilassante, perfetto per godersi un pasto senza fretta. Lo consiglio!
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Ceratophyllum
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Pensavamo meglio. Locale molto accogliente.
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Vanessa Grande
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Ho prenotato un tavolo per passare una serata con colleghi ed ho trovato un ambiente confortevole e familiare ..ho mangiato un ottimo spiedino xl che consiglio vivamente..top
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Luigi Cosso
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Comunico a tutti che il servizio è pessimo da parte di tutti gli impiegati più il proprietario. Oltre a trovare parcheggio dopo oltre un'ora sicuramente non per colpa del ristoratore ma per il punto in cui si trova il locale, un volta seduti al ristorante, il metre è stato l'unico cordiale. Comunque anche dopo aver ordinato una cowboy steak del valore di 70€, con prezzatura all'etto da sottolineare, ma non è quello il problema,il problema nasce dal fatto che è stata servita alle ore 23:15 che nonostante tutto può essere accettato visto l'ora del nostro arrivo ma la cosa sconvolgente è stata ricevere come risposta dalla cameriera alle ore 23:25 cioè dopo circa 10 minuti che non era possibile avere una pietra lavica per riscaldarla in quanto la cucina aveva chiuso.Purtroppo come tutti sappiamo la carne fredda risulta poco gradevole ma la cosa più scioccante che una volta comunicato al titolare l'accaduto sull'ultima portata non abbiamo avuto né un cenno di scuse ma soprattutto la gentilezza di offrire almeno un digestivo neppure un caffè neanche un dolce per l'incombenza, praticamente menefreghista in tutto cio. SCONSIGLIATTISSIMO

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Recensioni

Info utili

Prima di arrivare.

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Dove siamo

Via Giovanni Jannoni 63
88100 Catanzaro CZ

Di fronte al Teatro Politeama, nel centro della città.

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Orari

Lunedì 18:30 — 23:00
Martedì 18:30 — 23:00
Mercoledì 18:30 — 23:00
Giovedì 18:30 — 23:00
Venerdì 18:30 — 23:00
Sabato 18:30 — 23:00
Domenica Chiuso
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Contatti

Telefono
333 388 6324

Email
bloomcatanzaro@gmail.com

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